CUCINA E CANTINA

Menu del Giorno

Piatti e abbinamenti pensati ogni giorno dal nostro chef, ispirati alla stagione e alle migliori materie prime del mercato romano.

MENU DEL GIORNO

Menu di oggi

Lunedì 30 giugno 2026

Una proposta equilibrata e stagionale, con ingredienti freschi selezionati dal nostro chef e abbinamenti consigliati dal sommelier.

Burrata pugliese con pomodorini confit e basilico fresco

Abb. consigliatoVermentino di Gallura DOCG

Pasta alla carbonara tradizionale

Abb. consigliatoFrascati Superiore DOCG

Pollo alla cacciatora con olive taggiasche

Abb. consigliatoChianti Classico DOCG

Tiramisù della casa con cacao amaro

Abb. consigliatoMoscato d’Asti DOCG

La nota dello Chef

“Un menu che unisce i grandi classici della tradizione romana a ingredienti di stagione, per un’esperienza autentica e sempre nuova.”

I MENU PRECEDENTI

Domenica 29 giugno 2026

Antipasto – Prosciutto crudo di Parma e melone

Primo – Risotto ai fiori di zucca

Secondo – Tagliata di manzo con rucola e grana

Dolce – Panna cotta ai frutti di bosco

Sabato 28 giugno 2026

Antipasto – Caprese di bufala con pomodori cuore di bue

Primo – Gnocchi di patate al ragù bianco

Secondo – Filetto di orata al forno con patate novelle

Dolce – Tortino al cioccolato dal cuore morbido

Venerdì 27 giugno 2026

Antipasto – Insalata di polpo con patate e prezzemolo

Primo – Tonnarelli cacio e pepe

Secondo – Saltimbocca alla romana

Dolce – Crostata di ricotta e visciole