Enoteca Cinque Sensi
Una piccola enoteca di quartiere a Roma Nord, dove il vino incontra la compagnia e ogni serata diventa un'esperienza sensoriale completa.
Perché "Cinque Sensi"
Bere un buon vino non è solo una questione di gusto. È un'esperienza che coinvolge tutti i sensi, e noi vogliamo risvegliarli tutti.
Vista
Il colore del vino racconta la sua età, il vitigno e la sua storia. Osserva controluce: i riflessi rivelano segreti.
Olfatto
Il primo respiro sul calice svela i profumi primari del frutto, poi quelli secondari della fermentazione e infine i terziari dell'affinamento.
Gusto
Il sapore è la sintesi finale. Dolcezza, acidità, sapidità, amaro e tannino si fondono in un'armonia unica.
Tatto
La vellutatezza dei tannini, la temperatura del calice, il peso del vino in bocca: sensazioni fisiche che completano l'esperienza.
Udito
Il tintinnio dei calici, il brusio della compagnia, le risate condivise: il vino è anche socialità, incontro, conversazione.
Ogni giorno un menu diverso
Il titolare propone ogni giorno sapori diversi, ispirati dalla stagione e dalle materie prime fresche del mercato romano. Non c'è un menu rigido: c'è l'ispirazione della mattina, l'incontro con un piccolo produttore di formaggi, la scoperta di un ingrediente genuino.
Ogni piatto viene accompagnato da abbinamenti accurati, pensati per esaltare sia il calice che il cibo. Un'esperienza autentica, intima e sempre diversa.
Nel cuore di Roma nord
Via Franco Sacchetti, 5a - 00137 Roma (RM). Zona Talenti · Montesacro, facilmente raggiungibile e con consegna a domicilio in 60-90 minuti.